วาเลนไทน์ปีนี้ชวนไปทาน “Omakase” ให้เพลินพุงที่โชยู บางนา

กรี๊ดร้องก้องตะโกน ด้วยความตื้นตันเพราะวันที่ 14 กุมภาพันธ์ก็วันวาเลนเลนไทน์เทศกาลนี้คนโสดก็นั่งตาขวางไปก่อนเพราะคนมีคู่เค้าจะออกเดทกัน วิ้ดวิ้ววว!! แอบแซวหน่อยแล้วกันอิจฉาจริงๆคนมีคู่ จับตาดูตอนนี้ก็รู้เลยว่าร้อนมาก คงจะมีแพลนพาสาวไปเดทกันดื่มด่ำบรรยากาศสุดโรแมนติกมอบดอกไม้ให้กันไปถึงไหนแล้วก็ไม่รู้ แต่... ถ้ายังไม่รู้สถานที่ออกเดทวันวาเลนไทน์ วันนี้ขอแนะนำสถานที่ออกเดทในบรรยากาศสไต ล์ญี่ปุ่นสุดโรแมนติก ที่ร้านโชยู (Shoyuu) ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ได้รับการขนานนามจากสื่อมวลชนและดาราดังว่าเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นชั้นดีย่านบางนา
แน่นอนที่สุดว่าวาเลนไทน์ทั้งทีที่ร้านก็จัดเมนูเด็ดๆ เอาใจคู่รัก ซึ่ง 1 ปีมีหนเดียวก็จัดให้พิเศษสุดๆกว่าใครไปเลย เพราะโอมากาเสะแปลเป็นภาษาญี่ปุ่นแบบตรงๆตัว ก็คือ "ฉันยกให้คุณจัดการเลย" แต่จะแปลให้กินใจก็ต้องบอกว่า "ฝากไว้ที่คุณ" การทานโอมากาเสะมีข้อดีที่ผู้ทานไม่ต้องเลือกเมนูอาหารแต่ก็ต้องโทรจองเพื่อที่ทางร้านและเชฟจะได้ทราบว่าคุณแพ้อาหารชนิดไหนและ ไม่ชอบทานอาหารประเภทใด จากนั้นเมื่อถึงวันก็ลุ้นรับความตื่นเต้นกับหลากเมนูที่เชฟจะทำให้เราทานได้เลย
ร้านโชยูจัดโปรโมชั่นช่วงวาเลนไทน์ด้วยพรีเมี่ยมโอมากาเสะ (Omakase) มา 2 ท่านจ่ายเพียง 3,490 ++บาท (ฟรีของขวัญจากทางร้าน) จากราคาปกติท่านละ 1,900++บาท เมนู 5 อย่าง แต่วันวาเลนไทน์รอบนี้ร้านโชยูจัดให้แบบพิเศษสุดๆ สำหรับการออกเดทในค่ำคืนแห่งความรัก ด้วยเมนูดีไซน์โอมากาเสะเลิฟคอร์สวาเลนไทน์โดยเชฟยอดฝีมือ ซึ่งขอบอกไว้ตรงนี้เลยว่าละเมนูน่าทานสุดๆ ใครยังไม่จองต้องรีบจอง และสำหรับท่านใดที่กำลังชั่งใจ ขอพาไปชมหน้าตาแต่ละเมนูที่ดีไซน์มาเพื่อเทศกาลสำคัญนี้โดยเฉพาะ ว่าหน้าตาจะน่าทานแค่ไหน ไปชมกันเลย
เริ่มต้นด้วยเมนูของว่าจุนไซ ยอดบัวแสนอร่อยไฮไลท์เด็ดคือยอดบัว ซึ่งผู้ทานจะต้องยกกระดกเหมือนการดื่มชาร้อนแก้วเล็กๆ ขอบอกก่อนเลยว่าอร่อยมาก ออกหวานๆเปรี้ยวๆให้รสสัมผัสจากสตรอว์เบอรี่ ส่วนรากบัวนี่จะเหมือนวุ้นนุ่มๆกรึบๆ เหมือนเคี้ยวไข่กุ้ง (ซึ่งเมนูนี้ทางร้านจัดให้ 2 ที่)
ตามมาติดๆหลังจากที่รับรสชาติเปรี้ยวๆ หวานไปแล้วก็ถึงคราวของโชยู สลัสดอโวคาโด้ รสสัมผัสจากน้ำซอสราดคลุกเคล้ากับผักปลอดสารพิษและอโวคาโด้ให้ส่วนผสมที่ลงตัวและเพลิดเพลินกับมื้อค่ำดินเนอร์สุดโรแมนติก (ทางร้านจัดให้ 1 ที่)
และต่อด้วยชาชิมิ เมนูของคนรักปลาดิบเพราะที่ร้านโชยูขึ้นชื่อเรื่องของปลาดิบเกรดพรีเมี่ยม ก็เลยได้เป็นเมนูชาชิมิสุดอร่อยมาเสริ์ฟในเมนูที่ 3 จิ้มคู่กับโชยุเคล้าวาซาบิเท่าเมล็ดถั่วเขียว ใ้ความอรรถรสแน่นอน (ทางร้านจัดให้ 1 ที่)
นอกจากนั้นแล้วนี่อาจจะถือว่าเป็นไฮไลท์เด็ดของทางร้านกับโปรโมชั่นวาเลนไทน์ เพราะเอาใจคู่รักด้วยเมนูปลาหิมะราดซอสบีทรูท ขอบอกเลยว่าอันนี้อร่อย กลิ่นปลาไม่มีคาวเครื่องเคียงหวานอร่อยไม่มันจนออกเลี่ยนกับเมนู เนื้อปลานุ่มหอมละมุนฝีมือเชฟประเทืองเจ้าแห่งเชฟกระทะเหล็ก ( ร้านจัดให้ 2 ที่)
และสิ่งที่หลายๆคนตั้งตารอคอยก็น่าจะเป็นซูชิ 8 คำ ทานกันให้เพลินพุง เพราะโชยูคัดสรรวัตถุดิบเกรดพรีเมี่ยมทุกคำทุกเมนูจริงๆอันนี้คงต้องยอมรับ และเชฟก็มีประสบการณ์มากพอที่จะรักษาลำดับรสชาติในการเสริ์ฟ โอมากาเสะได้เป็นอย่างดี แต่ละคำในการทานซูชิแบบโอมากาเสะจะมีความแตกต่างกันออกไป ไม่สามารถระบุได้ชัดเจนว่าวัตถุดิบที่ท่านจะได้รับเป็นวัตถุดิบเกรดพรีเมี่ยมอะไรบ้าง…ต้องคอยลุ้นเอานะครับ
เมื่อเพลินพุงจนอิ่มหนำสำราญแล้ว ทางร้านก็จะมีซุปเนื้อปลาร้อนๆให้ซดได้อุ่นท้อง หลังจากที่ได้ทานปลาดิบกันไปซึ่งความโดดเด่นในซุปของร้านโชยู ก็มีความแตกต่างจากซุปทั่วๆไปอย่างเห็นได้ชัด ทั้งความหอมจากกลิ่นเนื้อปลาที่ไม่มีความคาวของตัวปลา และความกลมกล่อม อร่อยให้สัมผัสถึงรสชาติของซุปที่อูมามิแท้ๆแบบต้นตำรับญี่ปุ่น
ปิดท้ายความอร่อยในค่ำคืนอันหวานฉ่ำด้วยเมล่อนหวานสดส่งตรงจากไร่ กรอบในเนื้อเมล่อน หวานฉ่ำใจทุกครั้งที่ทาน อันนี้แนะนำว่าต้องลองเอง เชื่อว่าทุกท่านต้องติดใจและอยากสั่งซื้อกลับบ้านซึ่งทางร้านมีจำหน่ายแยกในราคาปกติด้วยครับ
หลายๆคนที่ได้อ่านจนมาถึงจุดนี้ เชื่อว่าอาจจะมือลั่นพร้อมโทรสั่งจองโปรโมชั่น Omakase love course for valentine กันแล้วนี่เป็นเพียงแค่ภาพตัวอย่างที่เอามาให้ผู้อ่านทุกท่านได้ชม อย่างไรก็ตามการทานโอมากาเสะที่ร้านโชยูจะมีพื้นที่นั่งจำกัดมาก ขอแนะนำว่าโทรจองดีกว่าที่หมายเลข 089-6208888 หรือFanpage / IG+/Line : @Shoyuubangna กันด้วยนะครับ ส่วนใครที่อยากรู้ลึกซึ้งมากขึ้นว่าโอมากาเสะจริงๆแล้วคืออะไร ก็ติดตามอ่านต่อได้บลอคต่อไปเลยครับ
Share your knowledge